Cotechino Fini 500g

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 35,69 zł

Cena regularna:

35.69
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.
Zyskujesz 1 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Cotechino lub coteghino to rodzaj świeżej kiełbasy wieprzowej. Tradycyjnie związana jest z Modeną . Cotechino często jest serwowane z soczewicą (Cotechino con lenticchie) lub faoslką Cannellini oraz ziemniakami. Jest to tradycyjne w Modenie danie sylwestrowo-noworoczne. W innych miastach północnych Włoch nie mniej popularne jest jako danie bożonarodzeniowe.

 

Składniki: Mięso wieprzowe, skórki, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy i zioła, naturalny aromat, przeciwutleniacze (askorbinian sodu), substancje konserwujące (azotyn sodu). Niejadalne jelito. Bezglutenowe.

Średnie wartości odżywcze na 100g Wartość energetyczna 1222 kJ Tłuszcz 22g w 
tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,6g Węglowodany 0g w tym cukry 0g Białko 24g
Sól 2,2g

Cotechino to wędlina przeznaczona do spożycia po obróbce termicznej. Po ugotowaniu lub podsmażeniu zyskuje pełnię smaku i aromatu. Najlepiej podzielić ją na plastry i przygotować w jeden z poniższych sposobów:

  1. Na patelni: Podsmaż plastry Cotechino na smalcu dla bogatszego smaku lub na oliwie z oliwek, dodając suszone pomidory i czosnek, aby uzyskać delikatniejszą wersję.
  2. W piekarniku: Podgrzewaj Cotechino w całości, a następnie podawaj z sosem, szczególnie jeśli osłonka jest jadalna.

Dzięki uniwersalności i wyjątkowemu smakowi Cotechino doskonale sprawdzi się zarówno w tradycyjnych włoskich potrawach, jak i jako ciekawy dodatek do dań międzynarodowych.

 

 

Dane techniczne

Miejsce produkcji Modena
Kraj pochodzenia Włochy

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl