Cotechino Precotto Negroni 500 g

Cotechino Precotto Negroni 500 g to tradycyjna włoska kiełbasa wieprzowa z regionu Emilii-Romanii, przygotowana według oryginalnej receptury z najwyższej jakości mięsa wieprzowego, skórek, przypraw i aromatycznych ziół. Produkt jest już wstępnie ugotowany (precotto), dzięki czemu wystarczy go jedynie podgrzać w kąpieli wodnej, by cieszyć się autentycznym smakiem włoskich świąt.

Kiełbasa Cotechino Negroni charakteryzuje się delikatną, miękką konsystencją i intensywnym aromatem przypraw. Idealnie komponuje się z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak soczewica, puree ziemniaczane czy kremowe risotto. To doskonały wybór na uroczysty obiad, kolację sylwestrową lub typową włoską kolację w gronie bliskich.

Najważniejsze cechy produktu:

• Marka: Negroni – symbol włoskiej jakości od 1907 roku

• Waga: 500 g

• Typ: Cotechino Precotto – gotowy do podgrzania

• Skład: mięso i tłuszcz wieprzowy, skórki, sól, przyprawy, aromaty naturalne

• Kraj pochodzenia: Włochy

• Wartość energetyczna: 716 kJ / 173 kcal na 100 g

Sposób przygotowania:
Nie otwierając opakowania, zanurz Cotechino w garnku z gorącą wodą i podgrzewaj na małym ogniu przez około 20–25 minut. Następnie wyjmij kiełbasę, usuń folię i podawaj na gorąco.

Zastosowanie:
Idealny z soczewicą (lenticchie) – klasyczne danie sylwestrowe we Włoszech, symbolizujące szczęście i pomyślność.

Krótka historia Cotechino

Cotechino to jedna z najstarszych włoskich kiełbas, której historia sięga początku XVI wieku. Według przekazów narodziła się w okolicach miasta Modena, kiedy mieszkańcy podczas oblężenia przez wojska papieskie w 1511 roku musieli wykorzystać całe mięso i skórki wieprzowe, aby nic się nie zmarnowało. Tak powstał przysmak o wyjątkowej strukturze i głębokim smaku.

Z czasem Cotechino stało się symbolem obfitości i szczęścia – we Włoszech tradycyjnie spożywa się je w noc sylwestrową z soczewicą, która ma przynosić bogactwo w nadchodzącym roku.