Grana Padano DOP 0,97kg

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 87,29 zł
  (1 kg = 89,99 zł )

Cena regularna:

87.29
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.
Zyskujesz 4 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Tradycyjny ser Grana Padano z mleka krowiego. Twardy, dojrzewający minimum 12 miesięcy, pochodzący z regionu Emilia Romagna. Doskonały jako przekąska do czerwonego wina, lub składnik deski serów. Tarty nadaje się do makaronów i risotto.

DATA WAŻNOŚCI 15.04.2025

Grana Padano DOP (Denominazione di Origine Protetta) to włoski ser twardy, dojrzewający, o chronionym oznaczeniu pochodzenia. Jest jednym z najbardziej cenionych serów na świecie, który ma wielowiekową tradycję produkcji w regionach północnych Włoch, takich jak Lombardia, Emilia-Romania, Piemont, Trentino-Alto Adige i Wenecja Euganejska.

Charakterystyka Grana Padano dojrzewającego minimum 12 miesięcy:

  1. Wygląd i tekstura:

    • Kora jest twarda, jasnożółta i gładka.
    • Wnętrze sera ma jasnożółtą barwę, z widocznymi drobnymi kryształkami tyrozyny, które są efektem dojrzewania.
  2. Smak i aromat:

    • Po 12 miesiącach dojrzewania smak sera staje się bardziej intensywny, z nutami orzechowymi i maślanymi.
    • Aromat jest delikatny, ale wyraźnie mleczny i lekko owocowy.
  3. Produkcja:

    • Wytwarzany z mleka krowiego, pochodzącego z określonych regionów produkcji, z dodatkiem podpuszczki cielęcej i soli.
    • Mleko jest odtłuszczane poprzez naturalne odstanie, co nadaje serowi jego charakterystyczną strukturę.
  4. Zastosowanie kulinarne:

    • Idealny jako ser stołowy, podawany w kawałkach jako przekąska.
    • Używany do tarcia i posypywania potraw, takich jak makarony, risotto czy sałatki.
    • Świetnie komponuje się z winami, szczególnie białymi i musującymi.

Grana Padano stanowi doskonały przykład włoskiego rzemiosła serowarskiego, łącząc tradycję, jakość i wyśmienity smak.

Dane techniczne

Miejsce produkcji EMILIA ROMAGNA
Kraj pochodzenia Włochy

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl