Hagenwiler Schlossritter 200g

Hagenwiler Schlossritter – ser dojrzewający (porcja 200 g, krojony z formy ok 6kg, pakowany próżniowo)

Strażnik smaku z zamku wodnego

Ser Schlossritter to wyjątkowy, dojrzewający ser pochodzący z malowniczej miejscowości Hagenwil w Szwajcarii, gdzie tuż obok lokalnej mleczarni stoi historyczny zamek wodny – Wasserschloss Hagenwil, wspomniany po raz pierwszy już w 1264 roku. To właśnie ten zamek daje nazwę serowi oraz inspiruje jego charakter – silny, szlachetny i pełen tradycji.

Ten ser dojrzewa minimum 6 miesięcy w specjalnym piwnicznym dojrzewalniku, gdzie rozwija się jego intensywny, czysty aromat oraz wyrazista, pikantna nuta smakowa. Jego konsystencja jest zwarta, a smak – pełen głębi, idealny dla miłośników wyrazistych serów.

Idealnie sprawdza się na desce serów, do zapiekanek, sałatek, a także jako dodatek do pieczywa.

Porcja: ok. 200 g (pakowany próżniowo)
Tłuszcz w suchej masie: minimum 55%
Bez laktozy: 0 g cukru, 0 g węglowodanów
Bogaty w białko: 26,5 g / 100 g
Kraj pochodzenia: Szwajcaria

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 1796 kJ / 430 kcal
Tłuszcz: 36,2 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 21,1 g
Węglowodany: 0 g
– w tym cukry: 0 g
Białko: 26,5 g
Sól: 2,0 g

Sposób użycia

Na zimno – pokrój w plasterki lub kostkę na deskę serów, podaj z orzechami, winogronami, oliwkami lub domowym dżemem. Świetnie komponuje się z czerwonym winem, np. Pinot Noir.

Do kanapek i tostów – doskonale się topi, wzbogacając smak zarówno prostych, jak i wykwintnych przekąsek.

Do dań na ciepło – idealny do zapiekanek, tart, makaronów czy risotto. Jego intensywny smak nadaje potrawom głębi.

Do sałatek – starty lub w cienkich płatkach doda charakteru lekkim daniom warzywnym.

Na grilla lub patelnię – może być składnikiem serowych szaszłyków, burgerów lub zapiekanych warzyw.

Przechowywać w lodówce. Ser krojony i pakowany próżniowo – gwarancja świeżości i wygody.

Skład: mleko krowie, podpuszczka, sól

PRZECHOWYWANIE: Przechowywać w lodówce w temperaturze pomiędzy +4 a 8 stopni.