Asiago DOP Fresco- 250g

Produkowany w regionach północnych Włoch Asiago Bianco to wyrób najwyższej jakości wśród serów. Średnio twarda konsystencja, wyrazisty smak i intrygujący aromat sprawiają, że to doskonały składnik deski serów.

Asiago to ser, którego historia sięga płaskowyżu o tej samej nazwie. Około 1000 roku na płaskowyżu Asiago produkowano delikatny ser z mleka owczego. Jednak pod koniec XVI wieku hodowla owiec została zastąpiona hodowlą bydła. Wyjątkowe mleko pochodzące od krów wypasanych na łąkach sprawiło, że mieszkańcy zaczęli produkować ser, który później zyskał nazwę Asiago. Ten ser, oznaczony certyfikatem DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), ma ponad tysiącletnią historię, łączącą alpejskie tradycje i zamiłowanie do serowarstwa.

Asiago Fresco DOP to świeży, półmiękki ser wytwarzany z pełnego mleka krowiego pochodzącego z włoskich mleczarni, który dojrzewa co najmniej 20 dni. Jego kolor waha się od białego do słomkowo-żółtego, a konsystencja jest miękka i delikatna, co umożliwia łatwe krojenie go w plastry lub kostki. Ser ten charakteryzuje się delikatnym smakiem, w którym wyczuwalna jest słodycz i lekka kwaskowatość.

Asiago DOP jest idealnym składnikiem deski serów i wędlin. Doskonale smakuje samodzielnie a także w daniach na ciepło. Świetnie się topi, co czyni go idealnym do makaronów, zapiekanek i pizzy. 

Skład: mleko krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka, natamycyna (w skórce).

Wartości odżywcze na 100g produktu: Energia 368kcal/ 1527kJ Białko 28,9g, Węglowodany 0,5g, w tym cukry 0,2,g, Tłuszcze 30g, w tym tłuszcze utwardzone 21, Sól 1,70g.

Wszystkie nasze produkty pakowane są z należytą starannością w opakowania próżniowe,
by mogli Państwo cieszyć się ich niepowtarzalnym smakiem przez długi czas.