BASTARDO DEL GRAPPA 200g
Dostępność:
brak towaru
Cena:
25,99 zł
Cena regularna:
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Ocena:
0
0
Opis
BASTARDO DEL GRAPPA 3KG
FORMAGGIO VENETO SEMIGRASSO ORIGINARIO DEL MONTE GRAPPA
Jest to ser półtłusty pochodzący z góry Grappa. Można go spożyć po krótkim okresie leżakowania i charakteryzuje się gładką, miękką skórką o słomkowym kolorze. Dłuższy okres dojrzewania może mieć ciemniejszą i twardszą skórkę. Jego konsystencja jest półtwarda, ziarnista i biała, ale po dłuższym okresie leżakowania ciemnieje
Historia półtłustego sera „bastardo” sięga 800 rne, kiedy to był on produkowany
na pastwiskach regionu Veneto. Nazywa się tak (bastardo znaczy „bękart”)
ze względu na to, że z mleka z dodatkiem mleka koziego w swoim składzie nie da
się zrobić sera Morlacco. Chociaż historia pokazuje również, że nazwa wywodzi
się z faktu, że w przeszłości produkowano go również z mleka koziego, owczego
i krowiego.
Skład:Mleko, podpuszczka, fermenty mlekowe.
Wartości odżywcze na 100g: Wartość energetyczna 440 kcal; Tłuszcz 37 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 24,65 g, tłuszcze nienasycone 11,10 g, węglowodany 0,08 g: w tym cukry 0,02 g, Białko 27 g, Sód 1,8.
Wszystkie nasze produkty pakowane są z należytą starannością w opakowania próżniowe, by mogli Państwo cieszyć się ich niepowtarzalnym smakiem przez długi czas.
Dane techniczne
| Miejsce produkcji | Włochy |
| Kraj pochodzenia | Włochy |
| Cena za kg | 105 zł |