COMTE Comté A.O.P. 8 miesięcy 200g
Cena regularna:
towar niedostępny






Opis
Comté – Wyjątkowy Francuski Ser z Chronioną Nazwą Pochodzenia
Comté to nie tylko jeden z najbardziej cenionych serów Francji, ale także prawdziwy symbol tradycji serowarskiej. Jest jednym z pierwszych serów, które otrzymały prestiżowy status AOP (Appellation d’Origine Contrôlée) już w 1958 roku. Jego produkcja wynosi około 40 000 ton rocznie, co stanowi aż 12% całkowitej produkcji serów w firmie Fromageries Arnaud – zdobywcy złotego medalu na World Cheese Awards w 2014 roku.
Comté uznano za jeden z 62 najlepszych serów na świecie, co czyni go nieodłącznym elementem każdej deski serów i wykwintnych potraw.
Charakterystyka smaku
Intensywny, starszy Comté wyróżnia się mocnym, słodko-ziemistym i grzybowym aromatem. Choć smak jest mleczny i lekko słodkawy, wyczuwalna jest pikantna nuta, która nadaje mu unikalnego charakteru.
Opis produktu
- Rodzaj sera: Dojrzewający 8 miesięcy.
- Smak i aromat: Mocny, słodko-ziemisty, grzybowy z pikantnymi akcentami.
- Chroniona nazwa pochodzenia: AOP – Appellation d’Origine Contrôlée.
Połączenia smaków
Comté idealnie komponuje się z:
- Białym winem, orzechami i owocami na desce serów.
- Fondue, nadając mu wyjątkowy charakter dzięki łatwości rozpuszczania.
- Potrawami z Raclette, jako doskonała alternatywa dla tego sera.
Składniki
Surowe mleko krowie, sól, podpuszczka, fermenty mlekowe.
Wartości odżywcze (na 100 g)
Wartość energetyczna 1643 kJ/396 kcal, tłuszcz 32 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 19,5 g), węglowodany< 0,1 g (w tym cukry <0,1 g), białko 27 g, sól 1,5 g.
Dlaczego warto wybrać Comté?
Comté to esencja francuskiego serowarstwa, w której tradycja spotyka się z najwyższą jakością. Ser ten zdobył uznanie na całym świecie dzięki swojemu wyrazistemu smakowi, wszechstronności i doskonałej konsystencji. Produkowany przez najlepsze francuskie serowarnie, takie jak Fromageries Arnaud i Entremont, Comté to doskonały wybór zarówno na deskę serów, jak i do kulinarnych eksperymentów. Odkryj smak jednego z najlepszych serów na świecie!
Dane techniczne
Miejsce produkcji | Comte |
Kraj pochodzenia | Francja |