Nduja Sant' Orso około 220g

N’duja Piccante to jeden z najbardziej charakterystycznych produktów tradycyjnej kuchni Kalabrii, regionu położonego na południu Włoch. Historycznie kojarzona jest przede wszystkim z miejscowością Spilinga, gdzie od pokoleń przygotowuje się ją według tradycyjnych receptur. Jej wyjątkowość wynika z połączenia drobno mielonego mięsa wieprzowego, odpowiednio dobranych przypraw oraz charakterystycznej ostrej papryki z regionu Poro.

N’duja wyróżnia się bardzo miękką i łatwą do smarowania konsystencją. Dojrzewająca masa mięsna ma intensywny czerwono-pomarańczowy kolor oraz charakterystyczny, pikantny i lekko wędzony aromat. Dzięki swojej kremowej strukturze produkt można łatwo rozprowadzić na pieczywie lub wykorzystać jako aromatyczny składnik wielu dań.

Tradycyjna N’duja świetnie komponuje się z chrupiącym pieczywem, focaccią i tostami. Można ją również wykorzystać jako dodatek do pizzy – szczególnie dobrze łączy się z mozzarellą, pomidorami i innymi włoskimi składnikami. Doskonale sprawdzi się także jako baza do pikantnych sosów do makaronu, risotto czy dań z warzywami.

Produkt jest przygotowywany z boczku i podgardla wieprzowego oraz doprawiany przyprawami, solą i papryką. Tradycyjny charakter oraz intensywny smak sprawiają, że nawet niewielka ilość N’duji nadaje potrawom wyrazistego, pikantnego aromatu.

Składniki:
Boczek, słonina, przyprawy, sól, cukier, dekstroza, przeciwutleniacz: E301, konserwanty: E250, E252.

Informacje dodatkowe:  

• Produkt włoski, tradycyjny produkt z Kalabrii  
• Odmiana w naturalnym flaku  
• Produkt bezglutenowy  
• Charakter: pikantny, intensywny, lekko wędzony  
• Konsystencja: miękka, kremowa, łatwa do smarowania  
• Idealna do pizzy, makaronów, sosów, tostów i kanapek  
• Przechowywać w chłodnym miejscu  
• Data ważności: 22.03.2027