PERBACCO INBRIAGO DE SELVA 200g

Intensywne, jak wino w którym spoczywa, z posmakiem i aromatem winogron.
Jest to wyjątkowy ser: specjalnie wybrany spośród najlepszych krążków
produkowanych w mleczarni Selva, długo leżakuje w czerwonym winie,
starannie wyselekcjonowany, aby jak najlepiej łączyć się z właściwościami pasty,
zgodnie z ekskluzywną procedurą opracowaną przez Toniolo i zazdrośnie strzeżony.
Jest to idealne połączenie sztuki mistrzów serowarstwa, wyjątkowego mleka,
starannie opracowanego i pełnego rodzimego czerwonego wina wybranego do 
wyrafinowania.

Sekret tkwi w tym, że PerBacco® Toniolo, po dojrzewaniu przez 18 miesięcy
na drewnianych deskach, odpoczywa przez kilka miesięcy w kadziach
z czerwonym winem, autochtonicznych, ale ściśle tajnych. Mało tego: wino jest
regularnie wymieniane, aby ser wchłonął swoje aromaty i właściwości.

Dojrzewanie: 12 miesięcy

Ze względu na zniewalający i przyjemny smak Toniolo's PerBacco® zebrał
uznanie i nagrody na całym świecie, w tym prestiżową nagrodę World
Cheese Award w 2007 roku.

Skład: Mleko pastryzowane, sól, podpuszczka, fermenty mlekowe, lizozym. 
Skórka niejadalna. Mleko w 100 % pochodzenia włoskiego.