Pasta Makaron Fusilli Lunghi Bucati 5 500g DE CECCO

De Cecco Fusilli Lunghi Bucati N°5 500 g to wysokiej jakości włoski makaron produkowany według tradycyjnej receptury marki De Cecco. Charakterystyczny spiralny kształt z pustym środkiem doskonale zatrzymuje sosy, dzięki czemu makaron idealnie sprawdza się w kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej.

Makaron powstaje z wysokogatunkowej semoliny z pszenicy durum oraz wody źródlanej. Dzięki powolnemu suszeniu w niskiej temperaturze zachowuje odpowiednią strukturę, sprężystość i doskonały smak po ugotowaniu al dente.

Fusilli Lunghi Bucati świetnie komponuje się z sosami pomidorowymi, mięsnymi, warzywnymi oraz pesto. To doskonały wybór do codziennych obiadów i dań inspirowanych tradycyjną kuchnią włoską.

Najważniejsze cechy produktu

• oryginalny włoski makaron De Cecco
• typ: Fusilli Lunghi Bucati N°5
• wykonany z semoliny z pszenicy durum
• idealny do sosów i dań włoskich
• sprężysta konsystencja al dente
• tradycyjna metoda produkcji
• opakowanie 500 g

WOLNE SUSZENIE

W 1889 roku Filipp De Cecco wynalazł pierwszy system powolnego suszenia w niskich temperaturach.

Nadal stosujemy tę samą metodę, aby lepiej zachować smaki i aromaty pszenicy oraz naturalny kolor naszej mąki w celu uzyskania najwyższej jakości makaronu.

NAJLEPSZE ZIARNA DURUM

Wybieramy najlepszą włoską pszenicę durum pod kątem jakości glutenu, pełnowartościowości, zawartości białka i właściwości organoleptycznych, aby stale gwarantować, pomimo zmienności upraw, makaron trwały w przeżuwaniu i intensywny smak.

ZIMNA GÓRSKA WODA

Mieszamy tylko z zimną górską wodą Maiella, o temperaturze poniżej 15 C, aby zapewnić doskonałą odporność na gotowanie.

Bucatini (zwane także Perciatelli) są pochodzenia neapolitańskiego, mają wydłużony kształt o przekroju okrągłym i są wewnętrznie perforowane.

Słynne jest Bucatini all'Amatriciana z sosem pomidorowym, boczkiem i odrobiną pecorino romano.

Ten dość uniwersalny format doskonale komponuje się również z sosami maślanymi, mięsnymi i rybnymi.

Bucatini doskonale komponują się także z sosami warzywnymi, przyrządzane z sosu pomidorowego z dodatkiem papryki, bakłażanów, cukinii, oliwek i kaparów.

Skład: Mąka Semola, woda.