Pecorino Romano D.O.P. 200g

Typowy twardy ser rzymski, z regionu Lazio. Waga około 200g

Doskonały w kawałkach jako przekąska do białego lub czerwonego wina. Pecora- to w języku włoskim owca, co jednoznacznie sugeruje, że produkowany jest on wyłącznie z mleka owczego.  Tarty jest świetnym dodatkiem do makaronów i risotto. Pecorino Romano to ser twardy, gotowany, wyrabiany ze świeżego pełnego mleka owczego, pochodzący wyłącznie z gospodarstw na obszarze produkcji na Sardynii i Lacjum.

Waga krążków może wahać się od 20 do 35 kg, a smak jest aromatyczny, lekko pikantny i pikantny w serze stołowym, intensywnie pikantny w serze tartym. Jest używany jako podstawowa przyprawa wykańczająca potrawy kuchni włoskiej. Idealny do makaronu. wtapia się w niego nadając charakterystycznego smaku, kremowości i intensywności. Nawet niewielka ilość dodana na wierzch dania poprawia jego charakter.  Pecorino Romano to jeden z najstarszych serów na świecie, jego historia ma ponad 2000 lat. 

Pecorino Romano to bardzo popularny włoski ser, który można wykorzystać na wiele różnych sposobów.

Składnik sosów: Pecorino romano jest często używany jako składnik sosów do makaronu, takich jak carbonara lub Amatriciana. Wystarczy starty ser wymieszać z jajkiem, śmietaną, solą i pieprzem, aby uzyskać pyszny sos.

Dodatek do sałatek: Pecorino romano można pokruszyć na kawałki i dodać do różnych sałatek, aby dodać im ostrzejszego smaku. Idealnie sprawdza się w sałatkach z rukolą, pomidorami i oliwą z oliwek.

Składnik dań mięsnych: Pecorino romano można wykorzystać jako składnik różnych dań mięsnych, takich jak mielone mięso, farsze lub zapiekanki. Ser ten świetnie komponuje się z mięsem jagnięcym i wieprzowiną.

Składnik pizzy: Pecorino romano można dodać do pizzy jako dodatkowy składnik, w połączeniu z innymi serami i składnikami, takimi jak szynka i rukola.

Przekąska: Pecorino romano może być podany jako przekąska w towarzystwie oliwek i chleba. Najlepiej podawać go w kawałkach lub pokruszony na mniejsze kawałki.

Dodatek do zup: Pecorino romano może być dodany do różnych zup, takich jak minestrone, aby dodać im pikantnego smaku.

Dodatek do potraw z warzywami: Pecorino romano świetnie komponuje się z różnymi warzywami, takimi jak cukinia, bakłażan czy pomidory. Można go dodać do zapiekanek lub farszów z warzywami.

Pecorino romano to bardzo wszechstronny ser, który można wykorzystać w wielu różnych daniach. Jego ostrzejszy smak i aromat idealnie pasują do wielu potraw, a jego konsystencja sprawia, że doskonale nadaje się do różnego rodzaju przetworów i sosów.

Cięty z formy i pakowany próżniowo w dniu wysyłki. 

Składniki: Pełne mleko owcze, Sól, Podpuszczka jagnięca.