Salame Milano długodojrzewające CLAI plastry - 250g

Milano Salami Long Maturation – CLAI

Milano Salami CLAI to wyjątkowy produkt, który wyróżnia się długim i powolnym procesem dojrzewania trwającym ponad 80 dni. Dzięki temu uzyskuje niepowtarzalny aromat oraz bogaty, wyrazisty smak, który jednocześnie pozostaje delikatny i subtelny na podniebieniu.

Cechy charakterystyczne:

Długie dojrzewanie – ponad 80 dni, co nadaje salami intensywny aromat i słodycz smaku.
Delikatna konsystencja – miękka struktura i subtelny, ale wyrazisty smak.
Tradycyjna receptura – wywodzi się z czasów renesansu mediolańskiego, będąc jednym z najpopularniejszych salami we Włoszech.
Najwyższa jakość – wytwarzane z najlepszego włoskiego mięsa wieprzowego, bez glutenu, mleka i produktów mlecznych.

Idealne do degustacji na desce serów i wędlin, jako składnik wyrafinowanych dań lub po prostu jako przekąska do lampki wina.

Skład: wieprzowina, sól, dekstroza, białe wino, przyprawy, przeciwutleniacz: E301 (askorbinian sodu), konserwanty: E252 (azotan potasu), E250 (azotyn sodu).

Wartości odżywcze (średnie) na 100 g:

• Energia: 1609 kJ / 388 kcal

• Tłuszcz: 32 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g

• Węglowodany: <0,5 g

  • w tym cukry: <0,5 g

• Białko: 25 g

• Sól: 4,0 g

Milano Salami to wszechstronny produkt, który doskonale komponuje się w różnych daniach i przekąskach. Dzięki swojemu delikatnemu smakowi i aromatycznej nutzie można go wykorzystać na wiele sposobów:

Przekąski i deski serów

• Deska wędlin i serów – idealnie komponuje się z dojrzewającymi serami, oliwkami i orzechami.

• Kanapki i panini – świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem, masłem i rukolą.

Dania główne i przystawki

• Pizza – jako dodatek do pizzy, szczególnie w stylu włoskim, np. z mozzarellą i rukolą.

• Pasta – pokrojone w cienkie paski doskonale uzupełni smak makaronów, np. carbonary czy tagliatelle z sosem śmietanowym.

• Sałatki – świetnie pasuje do lekkich sałatek z rukolą, pomidorami suszonymi i parmezanem.

Idealne połączenia smakowe

• Wina – najlepiej komponuje się z czerwonymi, średnio wytrawnymi winami, takimi jak Chianti czy Barbera.

• Pieczywo i oliwa – można podawać z włoską focaccią i oliwą z oliwek dla pełni smaku.

To doskonały wybór zarówno na eleganckie spotkania, jak i codzienne posiłki.