Scamorza Affumicata włoski ser wędzony do pizzy i zapiekanek - 500g

Scamorza Affumicata to wyjątkowy włoski ser wędzony produkowany tradycyjnie na południu Italii – w regionach Apulii i Kampanii. To jeden z najbardziej charakterystycznych serów kuchni włoskiej, ceniony za delikatną, zwartą konsystencję oraz subtelny, lekko dymny aromat uzyskiwany dzięki naturalnemu wędzeniu dymem z drewna bukowego.

Nazywana kuzynką mozzarelli, Scamorza wyróżnia się bardziej wyrazistym smakiem i znacznie lepszym topieniem pod wpływem temperatury. Dzięki temu doskonale sprawdza się jako składnik pizzy, tostów, zapiekanek, makaronów czy grillowanych kanapek. Po rozpuszczeniu tworzy aksamitną, ciągnącą strukturę o bogatym mlecznym smaku z delikatną nutą wędzenia.

Ser świetnie komponuje się również z dojrzewającymi wędlinami, świeżymi warzywami oraz oliwą z oliwek. Podany na desce serów zachwyca swoim naturalnym aromatem i eleganckim wyglądem. To idealna propozycja zarówno do codziennej kuchni, jak i bardziej wykwintnych włoskich dań.

Scamorza Affumicata produkowana jest z wysokiej jakości mleka krowiego pochodzącego z Włoch. Każdy kawałek pakowany jest próżniowo z zachowaniem najwyższych standardów świeżości, aby jak najdłużej zachować pełnię smaku i aromatu.

Dlaczego warto wybrać Scamorza Affumicata?
✔ Tradycyjny włoski ser wędzony
✔ Naturalny aromat drewna bukowego
✔ Idealny do pizzy, tostów i zapiekanek
✔ Doskonale się topi
✔ Delikatny, kremowy środek i wyrazisty smak
✔ Produkt premium prosto z Włoch

Składniki: mleko krowie, sól, probiotyki, żywa podpuszczka, aromat wędzarniczy, naturalny dym z drewna bukowego.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Energia: 1401 kJ / 336 kcal
Tłuszcze: 26,5 g
– w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 17,6 g
Węglowodany: 0,7 g
– w tym cukry: 0,7 g
Białko: 24 g
Sól: 1,80 g

Miejsce pochodzenia mleka: Włochy
Producent: Milchwerk Jager